国产精品国产三级国快看,玩又肥又大的农村妇女,日本免费一区二区三区最新,天天日天天搞天天摸天天射天天爽

無糖食品飲料受推崇 膜分離技術助力甜味劑有效提取

欄目:行業(yè)資訊 發(fā)布時間:2020-09-08
食品機械設備網8月24日訊:伴隨著“回歸自然”、“綠色消費”觀念的逐漸普及,加之消費者對健康飲食越來越重視,無糖食品飲料產品在全球受到熱烈推崇,表現(xiàn)出強勁的增長勢頭。

        食品機械設備網8月24日訊:伴隨著“回歸自然”、“綠色消費”觀念的逐漸普及,加之消費者對健康飲食越來越重視,無糖食品飲料產品在全球受到熱烈推崇,表現(xiàn)出強勁的增長勢頭。事實上,無糖食品飲料中“無糖”并非絕對意義上的零糖,而是利用羅漢果、甜葉菊等天然提取物中的甜味物質替代了傳統(tǒng)飲料中的糖。如今,開發(fā)天然甜味物質來代替人工合成的化學甜味劑,已成為食品工業(yè)界的新趨向。


        近年來,新生代消費者對健康飲食越來越關注,戒糖、斷糖概念讓部分消費者開始有意識地減少糖分攝入,并將其視為邁向健康的第一步。而今無糖食品飲料市場滲透率不斷提升,已有近50%消費者購買過無糖食品飲料,其2019年銷售額同比增長超10%,遠高于食品飲料總體增長率。從增速來看,據說,有幾家飲料企業(yè)銷售額同比增幅超300%。

        其實,各大食品飲料生產企業(yè)早已看到無糖食品飲料的市場潛力,無糖茶飲、無糖烘焙食品等越來越多的食品飲料產品出現(xiàn)在市場上。有業(yè)內人士指出,標注“不添加蔗糖”食品飲料產品雖說不添加常見糖類,但大多添加了常見糖類的替代產品(天然無糖甜味劑),如羅漢果提取物、甜葉菊提取物、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、木糖醇等天然植物提取物產品。

        通常來說,天然無糖甜味劑多是羅漢果提取物、甜葉菊提取物、赤蘚糖醇等天然植物提取物產品,產品已廣泛應用于食品飲料、營養(yǎng)補充劑、食品添加劑等領域。據了解,羅漢果提取物主要通過提取工藝制得羅漢果甜苷,甜葉菊提取物、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、木糖醇也都是通過提取、萃取的工藝、技術獲得其天然甜味成分。

        以前羅漢果、甜葉菊等提取物主要采用水煮或者是乙醇溶液浸泡的完全傳統(tǒng)的植物方式,在提取過程中會對產品的有效成分造成損失,浪費自然資源,同時存在效果較差等各種問題。

        而今,隨著植物提取工業(yè)的迅猛發(fā)展,提取技術、工藝也在不斷升級,超聲波提取、膜分離提取、中國超臨界萃取等先進提取技術已在天然甜味劑提取物中得到應用。

        其中,膜分離提取是一種以分離膜為核心,進行分離、濃縮和提純物質的一門新興技術,主要是分子水平上不同粒徑分子的混合物在通過半透膜時,實現(xiàn)選擇性分離。目前,羅漢果大多采用膜分離技術對提取物進行分離,通過采用40000的超濾膜對羅漢果進行分離,羅漢果提取物在含量和收率方面都達到了提取要求,并起到了很好的分離效果。

        如今,國內在膜分離技術發(fā)與應用領域有取得不錯成果的企業(yè)。據悉,某企業(yè)成為我國非常早將國外先進膜技術引入國內并進行大規(guī)模工業(yè)化應用的企業(yè)之一,也是國內少數(shù)能夠在工業(yè)料液分離領域提供膜技術應用和行業(yè)綜合解決方案的企業(yè)之一,更是國內開發(fā)甜菊糖提取技術的企業(yè)之一,其先進的提取技術也將為天然甜味劑提取物行業(yè)提供強有力的技術支撐。

        無糖食品飲料市場尚未形成規(guī)模,但隨著消費者對健康飲食越來越關注,無糖產品未來市場發(fā)展?jié)摿Υ?。而作為無糖產品中的重要一部分,羅漢果、甜葉菊等天然甜味劑也將迎來市場發(fā)展機遇,膜分離技術也將持續(xù)發(fā)揮自身作用,為無糖食品飲料市場帶來更多、更高品質的天然甜味劑,滿足市場對代糖產品的需求。